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DISTURBI ALIMENTARI: LE POSSIBILI CAUSE

I Disturbi alimentari rappresentano nei paesi occidentali industrializzati una vera e propria emergenza sanitaria. Nonostante esiste ancora oggi in Italia una forte resistenza culturale ad applicare modelli terapeutici di approccio integrato, medico-nutrizionale e psicoterapeutico. E’ stata segnalata una rapido susseguirsi di cambiamenti negli anni, nella sequenza delle varie forme di […]

LE ORIGINI DEL FENOMENO ANORESSICO-BULIMICO

  L’anoressia e la bulimia sarebbero delle sindromi culturali, scoperte o forse inventate alla fine dell’Ottocento, ma propriamente medicalizzate solo nei nostri anni. Quando la scarsità delle risorse rendeva le persone accorte e parsimoniose nel consumo del cibo, custodito come bene prezioso e quindi mai oggetto di rifiuto, coloro che […]